Sinds de start van slagerij Eicher en lang voordat termen als BSE de ronde deden en de huidige voorschriften van kracht gingen, werden bij de verwerking van ons vlees reeds hoge kwaliteitstandaards gehanteerd.

Zo worden al sinds de start alleen runderen en varkens van regionale bedrijven betrokken. Risicodragende delen van dieren, zoals hersenen, worden niet verwerkt.

Het voederen van de dieren gebeurde en gebeurt alleen met zuiver plantaardige en natuurlijke diervoeders uit de regio.

Dit alles draagt er toe bij dat ons vlees en de vleeswaren de constante hoge kwaliteit hebben die u van ons mag verwachten.