Het verhaal van slagerij Eicher begint op 4 februari 1912 in Inzell als op deze datum de oprichter Rupert Eicher wordt geboren. Het duurde echter nog vele jaren tot de start van de slagerij maar in 1949 was het dan zover. Nadat Rupert in 1946 zijn meesterschap examen in Landshut succesvol afgelegd had, startte hij in Inzell / Schwarzberg samen met zijn vrouw Maria slagerij Eicher.
In 1955 werd het pand aan de Adlgasser Straße gebouwd. Dit pand, hoewel tussendoor verbouwd, is nog steeds de huidige slagerij Eicher en gevestigd op hetzelfde adres. Op 4 november 1971 overleed Rupert Eicher en zette zijn vrouw Maria de slagerij tot 1976 alleen voort.
Op 2 februari 1976 nam de tweede generatie in de persoon van Peter Eicher en zijn vrouw Barbara de slagerij over. Als onderdeel van de overname werden de koelruimtes en de hele slagerij omgebouwd en gemoderniseerd. Peter Eicher was in 1969 reeds geslaagd voor het meesterschap examen in Augsburg. Maria Eicher bleef assisteren in de slagerij tot zij in 1996 overleed.
Op 23 juli 2004 zag Peter Eicher junior als vierde generatie van de familie Eicher het levenslicht. Zijn ouders, Peter Eicher en zijn vrouw Martina namen het bedrijf over op 1 januari 2007 en zij leiden tot aan vandaag het bedrijf met veel liefde en vakmanschap. Reeds in 1997 slaagde Peter voor de examens meesterschap en bedrijfsvoering in Augsburg.
We zullen zien wat het verhaal van slagerij Eicher in de toekomst zal brengen.
In 1955 werd het pand aan de Adlgasser Straße gebouwd. Dit pand, hoewel tussendoor verbouwd, is nog steeds de huidige slagerij Eicher en gevestigd op hetzelfde adres. Op 4 november 1971 overleed Rupert Eicher en zette zijn vrouw Maria de slagerij tot 1976 alleen voort.
Op 2 februari 1976 nam de tweede generatie in de persoon van Peter Eicher en zijn vrouw Barbara de slagerij over. Als onderdeel van de overname werden de koelruimtes en de hele slagerij omgebouwd en gemoderniseerd. Peter Eicher was in 1969 reeds geslaagd voor het meesterschap examen in Augsburg. Maria Eicher bleef assisteren in de slagerij tot zij in 1996 overleed.
Op 23 juli 2004 zag Peter Eicher junior als vierde generatie van de familie Eicher het levenslicht. Zijn ouders, Peter Eicher en zijn vrouw Martina namen het bedrijf over op 1 januari 2007 en zij leiden tot aan vandaag het bedrijf met veel liefde en vakmanschap. Reeds in 1997 slaagde Peter voor de examens meesterschap en bedrijfsvoering in Augsburg.
We zullen zien wat het verhaal van slagerij Eicher in de toekomst zal brengen.